お正月の準備

近所に住んでいる　同級生から　同窓会の準備を頑張ったお礼にと　豚肉の塊をいただきました～～
ネットでレシピをゲットして　茹で豚を作ってみましたよ

豚肉６００ｇ　
紅茶のティーバッグ１袋　ウーロン茶でもＯＫ

漬け汁
醤油　１００ｍｌ　みりん　酒　酢　各５０ｍｌ
すりおろし　にんにく　　　　すりおろし　生姜　各適宜

お鍋で水を沸騰させて（肉を入れたときにちゃんと　かぶるくらいに水を入れる
　肉が空気に触れると堅くなるので）
豚肉　紅茶のティーバッグを入れて　３０分煮る　（紅茶は１０~１２分で取り出す）
※　あくが出たらすくう

別の鍋に漬け汁の材料を入れ　火にかけ　フツフツと煮たて火を止める。

茹でたお肉が熱いうちに漬け汁に漬けこみます。　※　途中上下をひっくり返す。
お好みで　茹で卵を一緒に漬ける

最低１時間置いたら出来上がりです。　一晩おいたほうがもっと味がなじんでおいしいそうですよ(*^。^*)

なんといっても　初めて作ったのですから、、、楽しみで～～す♡

漬け汁の良い匂いに　おいしいに違いないぞ～～

コメント 8

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
by nmzk (2012-01-01 08:08) 

私もお大晦日、夕方買い物に行って急に思い立って煮豚を仕込み始めました。三時間煮込んで一晩寝かして、さあてどんなできになっているか。今年もよろしくお願いいたします。
by COLE (2012-01-01 08:15) 

ヨダレが、出そうです。^.^又、1年よろしくね。
by macky (2012-01-01 11:57) 

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします！
映画、スポーツを楽しんで行きたいと思います。
by おぉ！次郎 (2012-01-02 11:50) 

明けましておめでとうございます。今年も楽しませてください・・・

by rabbit (2012-01-03 15:05) 

nmzkさん　あけましておめでとうございます。　本年もよろしくで～～す。

ＣＯＬＥさん　煮豚はおいしいですね(*^。^*)　スライスして漬け汁をかけて
　　　　　　　　レンジでチンして　千切りキャベツと一緒にマスタードをのせて
　　　　　　　　トーストサンドにして　ランチに　ばっちりですよ♪今年もよろしく！
mackyさん　今年も　政治と中国ネタ　楽しみに　訪問させていただきます
　　　　　　　　いつも　プッと笑い　そうそう　と怒って読ませていただいてま～　　　　　　　　　～す。　本年もよろしくで～～す。
おぉ！次郎さん　ブログ拝見楽しみにしていま～～す。　本年もよろしくです

rabbitさん　こちらこそ　ブログ楽しませていただいてま～～す。本年も　　　　　　　　　　よろしくです。

by おいしいパン (2012-01-04 10:08) 

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします(~_~)
美味しそうですね♪
紅茶使うのですね♪今度やってみます。
一緒に漬けた卵も美味しそう♪
by kazumin (2012-01-04 23:20) 

kazuminさん　おめでとうございま~~す。　いつも　おいしそうなケーキとパンと　かわいいミントちゃん　マロンちゃん　楽しく拝見してま~~す。
今年もよろしくで＾＾～～す♡
by おいしいパン (2012-01-05 16:47)