今年も栗ご飯

近所を散歩すると道路の上に落ちた栗が車にひかれてグシャグシャなのが目につく

今日この頃です。

そんなわけで　道路に落ちた栗をいただいてきました。　わが家では救済栗と呼びます

水につけて鬼皮を柔らかくしてナイフでむいて　渋皮もむいて
水３合　白米２合　もち米１合　と　お酒みりんを　大さじ各1杯　塩小さじ1杯
お米　もち米はといでから　水３合で３０分浸水しておき　酒みりん塩を加えて
土鍋で　１４分　火にかけて　止めたら　１５分間蒸らして出来上がりです。
　お茶碗によそって　黒ゴマをかけて　いただきま～～す

あんまりおいしくて　食べ過ぎま~~す。　秋ですね～～

コメント 2

具たくさんクリご飯、いいですね～！＾。＾ニコ・ニコ。
by macky (2011-09-18 19:16) 

我が家は、何故か？雑穀米でも、芋ご飯でも
栗ごはんでも、ご飯を炊くのはいつの間にか？
パパの担当何です。
はっ！と、気がついたのですが・・・
私、栗ごはん焚いたことが無いかもしれません（笑）
by minK (2011-09-22 12:34)